七里河区提前布局规范“小饭桌”安全

七里河区提前布局规范“小饭桌”安全
??? 学生“小饭桌”是集饮食、卫生、消防、安全等许多要素于一体的监管难点,成为备受社会重视、家长关怀、政府忧虑的运营业态。日前,七里河区商场监管局自动履职,在疫情解禁复学之前提早布局。????针对“小饭桌”存在的规章制度不健全、性质界定不明晰、部分监管难到位、行业标准不标准、运营安全隐患多等问题,七里河区商场监督办理局安排举行全区“小饭桌”标准运营座谈会,部分“小饭桌”负责人参与。会上,执法人员与“小饭桌”负责人剖析交流了全区的“小饭桌”食物安全隐患和卫生状况,明确提出标准“小饭桌”作业的紧迫性,结合《食物安全法》《餐饮服务食物安全操作标准》《中华人民共和国流行症防治法》《中华人民共和国消防法》《公共场所卫生办理条例》等法律法规及相关常识,对“小饭桌”的根本标准进行了具体评论,从楼层设置、场所布局、燃料运用、环境卫生、质料操控、食物加工制造、设备设备保护、餐饮具消毒保洁、食物留样、人员办理、消防安全等方面,对“小饭桌”加强内部安全办理做了具体整理和弥补,为标准监管“小饭桌”供给了决策依据。下一步,该局将结合疫情防控作业,深化排查,进一步加强开学前“小饭桌”食物安全监管,不断标准运营,强化食物安全监管,实在保证复学后“小饭桌”食物安全。????社全媒体记者 王忠德